Предлагаю присмотреться к торговцам на вещевых рынках. Потенциальная клиентура очень большая. Самое тяжелое - это зацепится Но если вам удастся организовать прекрасную альтернативу холодным тормозкам и шаурме,то заказов у вас будет вагон и маленькая тележка.
Администрация рынка возьмет вас за задницу в первый же день "торговли". Им нафиг не нужны разборки с роспотребнадзором из-за ваших бутербродов.