Если инфляция будет примерно равна банковским процентам, то эти деньги хотя бы сохранятся в том же объеме. А золото при неизменной цене будет только "съедаться".
Инфляция всегда больше, чем проценты по депозитам. В некоторые швейцарские банках вообще не платят депозитные проценты.