В настоящее время морозильные лари становятся наиболее востребованным видом холодильного оборудования. Они используются для демонстрации и хранения замороженной продукции в магазинах и супермаркетах, в столовых, барах и ресторанах. Кроме этого, «горизонтальные морозильники» представляют интерес для обычных покупателей, проживающих в больших квартирах с подсобными помещениями и просторными кухнями, а также для сельских жителей.
Морозильные лари различного назначения отличаются потребительскими показателями. Их максимальная емкость гораздо больше, нежели у бытовых морозильников других типов. Большинство ларей имеют ручное оттаивание и компрессионное охлаждение с естественной циркуляцией воздуха.
При выборе подобного оборудования, нужно исходить из собственных потребностей в необходимом количестве замораживаемых продуктов. Современные магазины представляют вниманию потребителей модели морозильных ларей зарубежных и отечественных производителей, с различным объемом камер для замораживания – от 100 до 600 литров, с глухими или стеклянными крышками. Лари с глухими крышками чаще рекомендуют для длительного хранения продуктов в домашних условиях, а также на предприятиях общественного питания. Для выкладки продукции в магазинах идеально подойдут морозильники со стеклянной крышкой, в особенности, с крышкой из гнутого стекла. Специальное металлическое покрытие на стеклах препятствует их запотеванию, а также проникновению тепловых лучей.
Даже в случае недостаточного уплотнения крышки, благодаря естественным законам, внутри морозильника сохраняется холод. Как правило, большинство ларей имеет базовую комплектацию из сетчатых металлических корзин, вставляемых и извлекаемых сверху. Использование подобных корзин более актуально для оборудования, оснащенного стеклянной верхней крышкой, так как есть возможность удобного разделения товара по стоимости и виду.
Ширина конструкции варьируется в пределах 62-170см, высота – 85-107см, глубина – 60-76см. Климатический класс коммерческого морозильного оборудования определяется в соответствии с Европейской Нормой EN 441. При этом каждый климатический класс предполагает определенную температуру окружающей среды, при которой гарантировано поддержание внутри ларя необходимого температурного режима.
К основным компаниям, представляющим торговое холодильное оборудование на российском рынке, можно отнести: шведские Liebherr, итальянские Eksi, датские Derby, Caravell, австрийские AHT, турецкие Klimasan, российские Бирюса и др. Наиболее авторитетными представителями на этом рынке являются австрийские производители Liebherr, датские — Derby и Caravell. К примеру, морозильные лари Liebherr предназначены для хранения больших объемов продуктов и выдерживают интенсивную нагрузку. В большой линейке морозильников от Liebherr, каждый потребитель найдет оптимальную для себя модель, удовлетворяющую его потребности.
Помимо стандартных модификаций ларей, выполненных в белом цвете, в последнее время появились модели в цветном исполнении. Подобные новинки изготавливаются с применением новейших конструкционных материалов, имеют усовершенствованный дизайн, пластиковую отделку и разнообразие аксессуаров. Новые современные модели ларей более эргономичны и экономичны, а также снабжены внутренними перегородками, светящимися рекламными коробами, навесами и зонтиками.
Оставить комментарий