Новые технологии в мире и бизнесе

В каждом без исключения детском дошкольном учреждении большое значение должно уделяться питанию, поскольку это – один из самых важных факторов, влияющих на правильное формирование растущего организма.  Конечно, современные реалии жизни не всегда радужные, и порой даже оставляют желать лучшего, но все-таки стоит владеть информацией о правильных и полезных его вариантах, особенно на завтрак, поскольку это – первоначальный заряд бодрости и энергии, обеспечивающий полноценную работу организма ребенка на весь день. Пищу необходимо готовить в правильной посуде, например, в нержавеющей кастрюле, тогда в ней сохранятся полезные витамины и микроэлементы.

Когда речь идет о полезном завтраке в детском саду, прежде всего, говорят о продуктах, которые, несмотря на длительность расщепления, легко усваиваются организмом в первой половине дня и содержат определенные полезные вещества. Таким образом, идеальными продуктами для приготовления завтрака могут быть следующие варианты:

• белковая пища, которая содержится в кефире, твороге, молоке или мясе;

• продукты, богатые на углеводы – цельнозерновой хлеб и каши;

• продукты, содержащие большое количество клетчатки и витаминов – свежие овощи и фрукты.

Что же мы имеем на самом деле? Как правило, в большинстве садиков на завтрак подают именно каши (овсянка, гречка, рис и подобные), которые приготовлены на молоке. Если учесть, что некоторые дети могут категорически отказываться от приема такого продукта, то, как вариант, в каши можно добавлять различные сухофрукты или овощи, например, рисовая каша с тыквой или овсянка с изюмом. Также общепринятым и полезным вариантом завтрака является использование макаронных изделий и яичных омлетов, приготовленных на молоке. Но поскольку по своей природе это все-таки тяжелые блюда, то ими не стоит очень часто перегружать организм ребенка. Два раза в неделю будет оптимальным вариантом. Никогда утром не стоит кормить детей картофелем, если он будет использоваться для приготовления основного блюда (суп, борщ).

В последнее время многие дошкольные учреждения стали практиковать введение в общее меню второго завтрака, который состоит из фрукта. Такая позиция очень правильная, поскольку фрукт является хорошим и безвредным (некалорийным) перекусом, который, в свою очередь, стимулирует выработку ферментов (желудочный сок), тем самым усиливая чувство аппетита перед обедом.

Также в садиках на завтрак подают напиток (чай или какао с молоком) и хлеб с маслом. Что касается такого бутерброда, то этот вариант достаточно приемлем, поскольку он энергетически сбалансирован. Использование колбасы в данном случае неуместно по ряду причин: сомнительное качество и неоправданная нагрузка на поджелудочную ребенка. Что касается чая, слегка подсахаренного, то это стимулятор энергии, а какао – стимулятор умственной деятельности. Такие варианты являются хорошей альтернативой конфетам и сладким мучным изделиям.
Таким образом, именно от энергетической ценности и сбалансированности продуктов зависит полезный это завтрак или нет, независимо от того, приготовленный он дома или в детском саду.

Посуду для приготовления питания в детском саду и школе можно приобрести на сайте detsadsnab.ru. Здесь есть качественная посуда и оборудование.