Все полезные сервисы

Архив на месяц ноября, 2013

Праздничный стол – это возможность для хозяйки показать все свои таланты. И здесь внимание нужно уделить не только блюдам, но и сервировке стола. Ведь первое, что видят гости, заходя в комнату, где накрыт стол, — это то, как оформлен этот стол. Известная пословица, что встречают по одежке в действии.

Первая и основная задача — выбор скатерти. Помните, что скатерть должна сочетаться по цвету со шторами, а не с мебелью, ковром или стенами. Другой вариант – белая или бежевая скатерть. Лучше всего, если она будет однотонной или с отделкой более темного оттенка той же цветовой гаммы, многоцветная скатерть будет отвлекать внимание от сервировки. К однотонной скатерти подойдут салфетки такого же или контрастного цвета в классическом сочетании, например, белые салфетки на красной или зеленой скатерти и наоборот. Если скатерть имеет более темную отделку, салфетки должны сочетаться по цвету с отделкой.

При выборе посуды руководствуемся принципом, чем проще, тем лучше. Оптимальным цветом будет чисто белый или с ободком под цвет скатерти или салфеток. Теперь о количестве посуды. Поскольку вы делаете праздник для себя и своих близких, арсенал вилок ножей и бокалов вам не понадобится. Поставьте бокалы только под те напитки, которые будут на столе. Если планируется смена блюд, поставьте две тарелки. При этом верхняя должна быть меньшего диаметра и иметь чуть более высокие края. И самое важное: посуда должна быть чистой, на вилках и ножах и бокалах не должно быть темных пятен от высохшей воды.

Последний штрих – декорация. Украсьте стол небольшими букетами живых цветов по сезону в низких вазах; люди, сидящие друг напротив друга не должны вытягивать шеи, чтобы увидеть друг друга. Зимой вместо цветов используйте декоративные свечи в стеклянных емкостях.

  • Комментарии к записи Сервировка праздничного стола дома отключены
  • Категория: Новости
  • Изучая СР, мы столкнулись с парадоксальным фактом, поставившим нас в тупик: почему животные упорно стремятся к раздражению «центра голода» в латеральном ядре гипоталамуса и всячески избегают раздражения «центра насыщения», представленного в переднемедиальном ядре? Трудно представить, что при электрическом раздражении мозга животные стремятся воспроизвести голод — явно отрицательное состояние.

    Самое логичное предположение: допустить существование в гипоталамусе элементов двух типов, одни из которых участвуют в формировании пищевых реакций (голода), а другие обеспечивают СР. Задача, следовательно, состояла в том, чтобы разделить эти эффекты. С этой целью регистрировали поведенческие реакции кролика при раздражении разных точек латерального сектора гипоталамуса в двух ситуациях. В камере Скиннера при помощи инструментального метода выявляли СР или избегание. Затем рычаг убирали и в камеру помещали чашки с кормом и водой.

    Производя принудительное раздражение через тот же самый электрод параметрами тока, установленными в предыдущем опыте, мы регистрировали характер реакций на корм и воду. В конце опыта сопоставляли ответы, полученные в двух разных ситуациях. На первом этапе работы появление пищевой реакции мы использовали в качестве ориентира «правильного» расположения электрода или косвенного показателя того, что при раздражении данной зоны в камере Скиннера можно надеяться получить реакцию СР. В дальнейшем, однако, значимость такого рода ориентира была взята под сомнение. Оказалось, что пищевая реакция не всегда указывает на возможность получения СР данной точки, а СР еще реже свидетельствует о принадлежности этой точки к пищевому центру.

    Налицо была диссоциация двух поведенческих реакций. Наблюдение за той и другой формой поведения в разных ситуациях в корреляции с морфологическими исследованиями позволило поставить вопрос о самостоятельности соответствующих механизмов. Подтверждение этому найдено в следующих наблюдениях.

  • Комментарии к записи Двойственный характер реакций при раздражении латерального сектора гипоталамуса отключены
  • Категория: Новости